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贵州从江加快小香猪产业发展打造亮丽名片

2018-11-06 10:12:35

贵州从江加快小香猪产业发展 打造亮丽名片

中国经济贵州从江11月5日讯(王新伟) 10月底的一天,中国经济来到贵州省从江县。在茫茫的月亮山西部,成群结队的小香猪憨态可掬的在荆棘草丛之中闪现。从江县人民政府副县长陈录松给介绍说:“这就是从江小香猪,是我国珍贵的微型地方猪种之一,具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合、纯净无污染等特点,被列为国家二级珍稀畜种。 据中国经济了解,这个贵州省特有的畜禽正越来越为国内外消费者喜爱。小香猪养殖已成为产区农民增收、企业增效的主要来源。在从江县农民人均纯收入40%来自小香猪的养殖。 小香猪是贵州省的地方资源优势,目前也是该省的特色产业优势和品牌优势,在相关领域及发展中处于人无我有的独特优势。为了更快地使从江西部地区脱贫致富,结合“两山”扶贫攻坚工作,促进地方经济发展,从江县委、县政府结合县情,于1998年开始提出“东部种椪柑,西部养小香猪”的产业发展布局,作出了“做大小香猪产业”战略部署。近10年来,县委、县政府多渠道筹资数千万元从事小香猪产业开发,重点用于小香猪基地的产品开发、市场开发、香猪保种、疫病防治、饲料安全生产和科技培训等基础建设,在产区建立了2.32万头的种猪基地,具备了年产20万头以上商品猪能力。 近年来,从江县委、县政府在产业发展上从细微处入手。据该县畜牧兽医局负责人介绍:“从江香猪实行本品种选育,先后制定《从江小香猪品系选育实施方案》、《从江小香猪遗传资源保护方案》。建立了原种场为核心群的核心群、扩繁群、商品生产群的三级纯种繁育体系方式对从江小香猪活体进行保种,即在从江香猪原种繁殖场建保种核心群,在从江县香猪产区7个乡镇选择了11个村建扩繁群,在8个乡镇非扩繁群中建立小香猪商品生产基地,以生产商品小香猪为龙头企业提供香猪肉制品加工原料,使原种繁殖场与保种区相结合,做到保种与开发利用相结合,用开发促进保种,确保从江香猪得到长期保护和合理开发利用,促进产区畜牧业的发展。 该县在宰便、加鸠等有市场有条件的乡建立了小香猪生产协会,负责为香猪养殖户提供市场信息,组织养殖户进行产品销售,现已成立小香猪生产协会8个,公司按订单形式通过香猪协会发展小香猪生产经纪人,收购生产的仔猪到公司进行加工。去年小香猪生产协会共组织农户销售香猪商品仔猪50余万头,减少了公司在香猪收购环节的工作量,解决了养殖户销售香猪不便的问题,激发了香猪养殖户的生产积极性,香猪年生产加工产值4000多万元。 从江县香猪食品开发公司为实现产、供、销一条龙,贸、工、农一体化的产业格局,投资建成了贮藏量200吨的冷藏库和年加工50万头小香猪的产品加工生产线,研制开发了“月亮山”为品牌的10多种产品。公司经理何文峰告诉中国经济说:“从江小香猪由于蛋白质中的谷氨酸含量高,又具有高硒元素、低胆固醇,产品一直供不应求。” 目前,从江县为做大这一产业,先后出台了加快小香猪产业化开发的决定、意见,制定了产业化发展的政策、措施等,还建立了贵阳、重庆、广州、深圳、上海、北京等国内销售络,产品供不应求。如今,香猪已经成为从江深山里叫响海内外的亮丽名片。

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