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宴客荤菜家常白斩鸡的做法

发布时间:2019-05-14 19:58:46 编辑:笔名

家常白斩鸡的材料走地鸡1250g盐适当姜相克食品适当香菜相克食品适当生抽适当麻油适当辣椒适当大蒜适当 家常白斩鸡的做法图片步骤,怎样做家常白斩鸡好吃? 买回来的鸡清洗干净。

煮锅烧开水加入盐和姜块然后将鸡放入烧开的水里大火再烧开。

当鸡在锅里煮105分钟(期间翻转几次)以后熄火将鸡在锅里浸泡210分钟。(具体看鸡的大小而定时间)

将经过开水浸泡的捞起。

将鸡斩块(我只用1半的鸡)排盘。

用香菜,辣椒,大蒜和生抽麻油调好的蘸酱,蘸着鸡肉吃,非常美味开胃!

美食天下菜谱大全温馨提示:

要做好白斩鸡,1定掌握好煮鸡的时间和浸泡的时间,时间的过量或过少都会影响到白斩鸡的熟的程度,吃白斩鸡,是刚刚熟的鲜美!要掌握火候1定要多做几次哦才能总结经验!

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